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トリュフ祭り
2021年01月31日 (日) 22:43 | 編集
 
天気の良い日曜日、昼前に軽くランニングして、お昼からは金沢文庫の「BabaR(ババール)」に行きました。
今日は、ト、ト、トリュフの大爆笑、、、ということでトリュフ祭りです。
まずはフォアグラとトリュフのテリーヌからスタート。


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続いて玄米のトリュフクリームパスタ。


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その次はトリュフのリゾット。


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さらにはスクランブルエッグとトリュフのヴルテでKO寸前に。


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追い撃ちをかけるのは太刀魚のトリュフバターソース。


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そして絶品すぎる豚のスペアリブと野菜とフレッシュトリュフ。


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ビーフ&フォアグラのパイ包みの後は、、、


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生ハムをいただく幸せに浸るのです。


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え〜、、、なおワインをスイスイ飲んだせいで、最後は舟を漕いじゃいまして、猛省するところであります。
幸せ気分に浸ることができました。本当に本当にご馳走様でした。



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